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Bonjour à tous, et bienvenue dans cette Vingt-quatrième édition de Fureur Miam, la rubrique des recettes pour Geek ! Cette semaine, la recette du Petit Déjeuner des Hommes, des Vrais.



Grand gagnant du jeu de la semaine dernière, Zarma a ainsi pu choisir le thème de la recette du jour.

Son thème était : "Le petit déjeuner, des hommes des vrais. Pour que le matin, tu partes travailler avec le ventre plein et l'âme remplie d'un courage qui fait chaud au coeur"

Bon, vu le temps que ça prends et la dose de gras, vous partirez plus vous recoucher ou glander sur le canap', mais l'idée est là.






Petit Déjeuner des Hommes, des Vrais








Temps : Une matinée

Difficulté : héran.

Coût : 8€ pour 3-4 personnes.


Ingrédients nécessaires :


-5 oeufs



-20 gr de sucre



-50 cl de lait.



-2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse.




-1 sachet de levure.





-250 gr de farine.





-Du lard.





-Du fromage.





-Des muffins.





-Du beurre fondu.





Les ustensiles nécessaires.


-Un fouet

-Un saladier



Une poêle, voire deux tiens.




Préparation :


Je préviens maintenant, vous pouvez faire la pâte à Pancakes soit le jour même, soit la vieille, mais sachez qu'elle doit reposer au moins une heure.

Donc dans un premier temps, mettez dans un saladier la farine, la levure et le sucre :



Faites un puit, ajoutez un oeuf, la crème, et le beurre fondu :



Fouettez comme une brute en ajoutant progressivement le lait pour pas faire de grumeaux :



Prenez un blanc d'oeuf :



Et montez le en neige vite faitos :



Incorporez le à la préparation, refouettez :



Et voilà, plus qu'a mettre au frigo :



Maintenant, bon, vous avez le temps de glander un peu, profitez en, testez les démos des jeux testés par Zarma (et parfois par moi en même temps).

Maintenant que la pâte a assez reposé, faites chauffer deux poêles et lancez la cuisson du bacon :

.

A donf, avec un peu (un peu) de matière grasse pour pas niquer la poêle.

Oui, je sais, le bacon fait déjà du gras, mais pas assez.

Quand la cuisson vous convient (moi j'aime quand ça croustille) posez les hors du feu :



Profitez de la poêle bien grasse pour faire cuire 3 oeufs au plat :



Et réservez pareil.

Meanwhile, découpez les muffins en deux (dans le sens de la largeur hein), faites un mélange avec un peu de lait et un oeuf :



Passez les muffins dans la préparation, puis à la poêle rapidement de chaque côté histoire de les perdre :



Ensuite ?

Eh bien, vous mettez un oeuf dans chaque muffin, du bacon par dessus, une tranche de fromage et :



Vous avez fini l'Egg Muffin "comme dans le McMorning" sauf qu'après 12h tu peux toujours en manger.


Frais.

Maintenant on va pouvoir attaquer les Pancakes !

Sortez la préparation du frigo, et versez en une petite louche dans une petite poêle à moyen feu :



Retournez une fois qu'il est bien cuit :



Et faites pareil pour la trouzaine d'autre.

Et....



Voilà ! Les Pancakes sont fait aussi, on peut enfin manger !

Si vous avez encore faim, je vous propose une recette made in Zarma :



Je lui laisse le soin d'expliquer sa recette, c'était compliqué j'ai pas tout suivi.

Sur ce, je vous dis à la semaine prochaine, et n'oubliez pas de jeter un oeil au dernier Alt+Tab, News Fureur, ou test de Zarma !

 

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Par AssocFUREUR Blog créé le 09/06/10 Mis à jour le 17/06/11 à 18h02

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