Le Blog de ZePostman

Par ZePostman Blog créé le 12/12/09 Mis à jour le 23/01/10 à 12h54

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Cuisine de geeks

Ingrédient :

  • 2 oeufs

  • 200gr de sucre

  • 1 brique de crème fraiche (20cl)

  • 1 cuillère à soupe de farine

  • du rhum (une lichette)

  • 3-4 pommes (suivant la grosseur)

  • 1 pâte feuilletée ou brisée.

Recette :

Étalez la pâte feuilletée dans un moule puis piquez-la avec une fourchette. Vous pouvez laissez le papier sulfurisé l'entourant si vous l'avez achetée dans le commerce.

Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajouter alors la cuillère à soupe de farine, la brique de crème fraiche (le contenu pas la brique elle-même) et le rhum.

Pelez les pommes et coupez les en gros quartiers grossiers. Disposez les morceaux sur la pâte feuilletée comme vous le voulez, puis versez l'appareil par dessus. Enfournez à thermostat 6 (180°) pendant 45 minutes.

 

 

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