On l’a tous chez nous, on l’utilise tous, et pourtant. Cet appareil électrique fait vite flamber la facture d’électricité à chaque utilisation et consomme plus que 65 frigos.
On pense souvent connaître les appareils qui font le plus grimper la facture d’électricité. La TV qui alimente nos sessions de jeu, le PC illuminé comme un sapin de Noël avec tous ses RGB, les radiateurs qui tournent l’hiver, ou même le réfrigérateur, qui tourne tout le temps et qui est considéré comme le plus énergivore de la cuisine dans le consensus général. Et pourtant, on a tous dans notre cuisine un véritable glouton, qui consomme autant que 65 frigos qui fonctionnent simultanément.
Cet appareil consomme plus 65 frigos réunis
Il est moins imposant, il est un peu plus discret, mais derrière sa porte vitrée se cache l’un des appareils les plus gourmands en électricité. A pleine puissance, un four peut donc consommer autant que 60 à 65 frigos simultanément branchés. Un chiffre qui peut donner le tournis formulé de cette manière, mais dont l’explication est toute simple : créer de la chaleur coûte infiniment plus cher que de conserver du froid. Maintenir une température interne très élevée demande une consommation constante et considérable d’énergie électrique. Un réfrigérateur, en revanche, conserve ce qui est déjà à l’intérieur d’un espace hermétique et isolé. Un four classique possède généralement une puissance comprise entre 2 000 et 5 000 watts, contre une fourchette entre 300 et 800 watts pour un frigo.
En soit l’écart est déjà frappant, mais il l’est d’autant plus lors du préchauffage, où le four fonctionne à plein régime pour atteindre rapidement la température demandée. Rien que là, il peut atteindre une consommation équivalente à plusieurs dizaines de frigos. Selon sa fréquence d’utilisation, un four peut ainsi représenter un quart de la consommation électrique annuelle de certains foyers. Oui, c’est beaucoup pour un appareil qui, contrairement au frigo, n’a qu’un usage intermittent. Quelques gestes existent cependant pour faire réduire la facture, dont l’optimisation des cycles de cuisson.
Des astuces pour réduire la consommation
Le préchauffage étant particulièrement énergivore, il est ainsi recommandé d’enchaîner plusieurs plats plutôt que d’allumer le four à répétition, notamment lors des fameux « meal prep ». Autre astuce recommandée par les experts, couper le four 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur accumulée à l’intérieur est en effet largement suffisante pour terminer le travail. A contrario, il faut éviter d’ouvrir trop fréquemment la porte, chaque ouverture faisant chuter la température et forçant l’appareil à la réguler en consommant toujours plus.
Les experts ont quelques autres astuces, dont le fait de choisir des plats avec des matériaux sombres et épais, qui retiennent mieux la chaleur, et faire attention à l’usure. Un four vieillissant, dont les résistances fatiguent, mettra plus de temps à chauffer et consommera davantage. Il est recommandé d’investir dans un modèle plus récent et efficace, qui à terme, sera plus rentable.