Couleur café que j’aime ta

(Air connu)

 

J’ai déjà montré dans CET ARTICLE des boissons (genre café ou cappuccino) servis de façon particulièrement esthétique ou de façon plus féline (cliquez ci-avant sur le lien) mais je n’avais pas encore vu des boissons servies en couleurs.

 


 

On doit cette prouesse savoureuse et colorée au barista de Las Vegas Mason Pressley Salisbury.

 


 

Pour la "petite histoire", barista est le terme italien pour désigner un barman qui a un certain niveau de compétence dans la préparation de boissons à base de café : Le Latte Art.

 


 

Vous avez deviné que le "Latte Art" est une technique pour réaliser des dessins ou motifs aux boissons servies.

 


 

Pour ce résultat en couleurs, le principe est simple car il suffit de mélanger des colorants alimentaires à la mousse du lait. Cependant, un entraînement rigoureux est nécessaire car la réalisation nécessite technique et tour de mains.

Retrouvez des réalisations sur son COMPTE INSTAGRAM.

 

Bonus vidéo (exercez-vous) :